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土豆咖喱鸡
土豆咖喱鸡的做法步骤
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1准备好的原料 -
2这道菜必不可少的咖喱块
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3鸡腿肉焯一次，然后洗干净
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4加入适量的生粉，酱油，食用盐腌制一下
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5将胡萝卜，土豆，洋葱切块。这里我用的是2个土豆的量。切洋葱切得我泪流满面。有什么方法可以切洋葱不流泪的呢？哈～
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6炒锅里加入适量的油
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7待油温到六七成熟时，将鸡腿肉倒入，炒一下待用。
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8锅里留少量的油，倒入胡萝卜，土豆，稍微翻炒一下，加入水至漫过材料。
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9开大火滚开后，转为中小火，大概10分钟后，汁已经明显变少，加入鸡肉，翻炒几下。
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10转小火，加入咖喱块。
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11翻炒几下，待咖喱块完全融化。此时汁已经收得差不多，酱汁很粘稠。
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12装盘，开吃！
