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苒苒家的香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法步骤
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1小龙虾去头将尾巴中间的虾线抽出用牙刷将虾刷干净（腹部要着重刷） -
2热火倒油将蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。
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3放入滤干水的小龙虾大火翻炒2min
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4加入备好的酱料炒至包裹住所有小龙虾散发出香味。
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5加入啤酒也可再加点加饭酒啤酒半罐、加饭酒半袋即可，改为中火。
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6加入生抽（代替盐）、老抽、白糖。
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7加入洋葱，盖上锅盖焖煮3分钟。
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8加入大葱大火翻炒收汁。
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9留适量汤汁更美味-成品。
