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百搭懒人肉末

by hyt000
百搭懒人肉末的做法
“这是一款为懒人而生的百搭菜品，灵感源于我那经常没有着落的单人午餐。一个人不想太费力气，又不能太过随便对待自己的胃，于是就有了它。可炒，可蒸，可焖，可做汤；搭配米饭、面条、粉丝、混沌、年糕等等，它简直就是万能的，我叫它百搭懒人肉末。”

食材明细

主料
辅料
配料

百搭懒人肉末的做法步骤

  • 百搭懒人肉末的做法步骤：1
    1
    所有配料切碎
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：2
    2
    锅中放油七分热时加姜蒜爆香，肉末放到锅中翻炒，加少量糖提鲜。
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：3
    3
    倒入配料加盐翻炒
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：4
    4
    为避免过干可加少量水焖煮一会，起锅前放香葱。
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：5
    5
    像我这样发懒筋的人常常会炒出一大碗，放冰箱冷藏可以保存几天。炒菜，做汤，煮面什么都搁点，我的信条是有肉才OK。
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：6
    6
    自制手工拌面
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：7
    7
    肉末炒豆角
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：8
    8
    肉末汤粉
  • 百搭懒人肉末的做法步骤：9
    9
    肉末拌挂面

小窍门

1.炒肉末加点糖提鲜很重要

2.除了香菇你还可以加一切你想要的配料，玉米粒，豆角碎等等

3.我的十分钟午餐通常是煮点面什么的，肉末直接放碗里，加点开水就是汤了
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所属分类： 热菜

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