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牛肉炒西兰花

by 冭陽埖ル
牛肉炒西兰花的做法

食材明细

主料
辅料
配料

牛肉炒西兰花的做法步骤

  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：1
    1
    牛肉切薄片，葱切段，姜切片
  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：2
    2
    西兰花洗净撕开
  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：3
    3
    锅中坐底油，下入葱段、姜片、牛肉和花椒面，翻炒均匀
  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：4
    4
    炒至牛肉变色后加入适量盐
  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：5
    5
    翻炒至西兰花变软后加入适量酱油
  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：6
    6
    之后下入西兰花
  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：7
    7
    上菜
  • 牛肉炒西兰花的做法步骤：8
    8
    再加入适量盐，翻炒均匀即可

小窍门

牛肉变色后加适量盐是为了防止在之后的烹饪过程中牛肉变老
来自 美食天下 冭陽埖ル 的作品
所属分类： 热菜

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