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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1将肉切丝。 -
2放入盐、料酒、淀粉拌匀备用。
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3将木耳切丝。
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4将郫县豆瓣和泡辣椒剁碎。
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5锅中放油，油热后放入肉丝炒散，盛出备用。
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6锅中加油，放入郫县豆瓣和泡辣椒炒出红色。
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7放入葱花、姜末、蒜末炒出香味。
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8放入肉丝炒匀。
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9放入木耳炒匀。
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10放入酱油、白糖、醋、味精、淀粉和水兑成的鱼香汁，翻炒片刻。
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11出锅装盘即可。
