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大盘鸡

by eileenjiang
大盘鸡的做法
“周末在家，来上一盘大盘鸡”

食材明细

主料
  • 鸡块 适量
  • 土豆块 适量
辅料
配料

大盘鸡的做法步骤

  • 大盘鸡的做法步骤：1
    1
    鸡块在开水里罩一下捞出待用
  • 2
    锅烧开油，放入一勺白糖搅一下，放入鸡块、干辣、姜片、胡椒、葱段、蒜瓣一起翻炒
  • 大盘鸡的做法步骤：3
    3
    辣椒、洋葱切块备用
  • 大盘鸡的做法步骤：4
    4
    土豆切块备用
  • 5
    待鸡块变色，放入土豆块，倒入量料酒、盐翻炒3分钟，加入适量水炖10分钟
  • 6
    放入辣椒、洋葱一起翻炒2分钟即可出锅
来自 美食天下 eileenjiang 的作品
所属分类： 热菜 私房菜 重庆菜 午餐 晚餐

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