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夏季食谱
麻辣龙虾
by
youyouland
食材明细
主料
小龙虾
1000克
辅料
大葱
适量
大蒜
适量
姜
大块
八角
2块
配料
酱油
适量
盐
适量
啤酒
1瓶
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣龙虾的做法步骤
1
市场上买回龙虾,冲洗几遍,用小刷子刷去肚子上的污物,刷外壳。
2
洗好葱、姜、蒜,切片,备用。
3
先热水焯一遍龙虾,后热锅热油下葱、姜、蒜,爆香放入八角,龙虾,加酱油、盐,以啤酒代替水加入锅中,焖烧半小时出锅。
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