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啤酒鸡翅根

叶子的小厨

啤酒鸡翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 500克

辅料

土豆两个
胡萝卜 一根

配料

大葱一段
姜一块
大蒜瓣 两瓣
生抽适量
老抽适量
香叶两片
豆瓣酱 适量
花生油 适量
啤酒一罐

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

啤酒鸡翅根的做法步骤

1
原材料
2
土豆去皮切成块
3
胡萝卜洗净切成花瓣状
4
鸡翅根清理干净斩块
5
鸡翅根焯掉血水
6
锅内放油爆香葱姜蒜
7
放入鸡翅根、豆瓣酱翻炒，多炒一会，炒入味
8
加生抽、少量老抽，继续翻炒
9
加入胡萝卜、土豆炒入味
10
倒入啤酒，大火烧开，中小火慢炖，直至土豆熟透
11
出锅了

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使用的厨具：炒锅

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