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炒蛏子

炒蛏子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子适量

辅料

小葱几棵
大蒜几瓣
辣椒几个

配料

盐适量
味精适量
料酒适量
酱油适量
香油适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒蛏子的做法步骤

1
夏天到了很热，不喜欢做饭，今天弄个简单的，准备蛏子一斤姜，酸，小葱辣椒适量，蛏子洗净，辣椒葱头切段，姜切丝，蒜切片备用
2
锅里下油烧热，下葱头断，下姜丝，辣椒丁，蒜片煸香
3
倒入蛏子，翻炒，蛏子遇热会一个个开了
4
很轻易熟的，开了后下盐，味精，一点点糖，料酒，酱油，洒上葱花
5
好嘞，出锅嘞，很简单的一道菜吧

来自美食天下 chenshunji820 的作品

使用的厨具：炒锅

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