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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1辣椒泡发的木耳胡萝卜切丝大蒜切丁备用 -
2猪肉切丝打两个蛋清加一点盐腌制15分钟
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3小碗里加入水淀粉糖盐醋味极鲜还有切好的大蒜丁搅拌均匀（根据整盘菜的分量调整调料）
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4热锅凉油放入肉丝滑炒一下变色即可呈出备用
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5锅里倒适量油放葱花爆香
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6加泡椒爆炒
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7胡萝卜丝爆炒
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8再倒入木耳和青椒继续爆炒
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9倒滑好的肉丝
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10把小碗里的调料水倒进去继续翻炒
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11翻炒均匀盛出即可
