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清炒虾仁
清炒虾仁的做法步骤
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1准备原料：虾仁、黄瓜、鲜姜。 -
2将黄瓜切开，去除瓜瓤。
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3将去了瓜瓤的黄瓜切成小菱形块。
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4炒锅内倒油，下入姜片炒出香味。
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5再下入虾仁煸炒。
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6虾仁略变色时，再下入切好的黄瓜块，翻炒调味，放入盐、鸡精，淋入少许湿淀粉，勾薄芡，在点少许香油，即可出锅。
