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糖醋尖嘴鱼

糖醋尖嘴鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

尖嘴鱼 适量

辅料

姜片适量
葱段适量

配料

料酒少许
生抽适量
香醋适量
白糖两勺
盐少许
鸡精少许

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋尖嘴鱼的做法步骤

1
材料：尖嘴鱼
2
姜片、葱段
3
将尖嘴鱼去头去内脏洗净、捞出。
4
用剪刀剪成块。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
随后，下入剪开的尖嘴鱼翻动一下。
7
接着，加少许料酒。
8
加入适量的水煮开。
9
然后，加适量生抽。
10
加适量香醋。
11
加两勺白糖。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精
14
调味煮开。
15
煮至汤汁浓稠。
16
最后，盛出、装盘，搁入葱段，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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