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芋头粉蒸肉

by 微笑雨（菱桐）
芋头粉蒸肉的做法
“芋头口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物。芋头能益脾胃，调中气，化痰散结。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。用芋头和五花肉做粉蒸肉，芋头香软，五花肉软糯香浓。”

食材明细

主料
辅料

芋头粉蒸肉的做法步骤

  • 芋头粉蒸肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切厚片、姜切片。
  • 芋头粉蒸肉的做法步骤：2
    2
    五花肉和姜放碗中，加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
  • 芋头粉蒸肉的做法步骤：3
    3
    将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
  • 芋头粉蒸肉的做法步骤：4
    4
    芋头去皮，切成片。用大碗先铺一层芋头片，均匀撒点盐。
  • 芋头粉蒸肉的做法步骤：5
    5
    再铺均匀腌好的肉和姜片在芋头上。将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
  • 芋头粉蒸肉的做法步骤：6
    6
    取出，撒点枸杞子点缀。
来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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