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冬瓜炒虾皮
冬瓜炒虾皮的做法步骤
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1冬瓜洗净切片 -
2葱切成葱花
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3虾皮用清水洗一下，虑干水分。
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4热锅凉油，放入葱花，炒出香味，把虾皮下锅，翻炒两下。
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5下入冬瓜片，翻炒。把火调成中火，如果太干，可以加少许开水。
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6加入少许盐，胡椒粉，生抽。翻炒。出锅前加入少许白砂糖，翻炒均匀。
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7出锅装盘
小窍门
有虾皮了，盐一定要少放。加糖味道更鲜。
