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一撮盐的美味——素炒唐三彩

一撮盐的美味——素炒唐三彩的做法

1张图片

“有些时候，食材的本味就已经很香甜了，无需其它调料。”

食材明细

主料

山药 100g
胡萝卜 100g
西芹 100g

辅料

盐适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

素炒唐三彩的做法步骤

1
西芹抽去老筋后切形备用
2
山药去皮洗净切凌形片备用
3
胡萝卜切凌形片备用
4
将所有的食材放入开水中氽熟。（想吃软烂点可用此步，如果想吃清脆爽口点此步可省略)
5
热锅冷油，油热后倒入沥干水份的食材均匀炒开
6
炒开后，放入适量盐翻匀即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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