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肉末茄丁

by 逆旅行人
肉末茄丁的做法

食材明细

主料
辅料
配料

肉末茄丁的做法步骤

  • 肉末茄丁的做法步骤：1
    1
    茄子切小块
  • 肉末茄丁的做法步骤：2
    2
    锅中放油，可以多一点，放入茄子炒，加一手勺水，将茄子炒软
  • 肉末茄丁的做法步骤：3
    3
    另起油锅，放入五花肉末炒变色，加葱姜碎炒出香味
  • 肉末茄丁的做法步骤：4
    4
    加一匙豆瓣酱炒香后加入茄子，加生抽老抽，料酒白糖，鸡精调味
  • 肉末茄丁的做法步骤：5
    5
    翻炒入味后加入蒜末炒匀装盘
  • 肉末茄丁的做法步骤：6
    6
    撒上香菜碎即可
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所属分类： 热菜

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