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煎带鱼
煎带鱼的做法步骤
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1准备材料。 -
2带鱼解冻后切小块，用葱、姜、料酒、花椒面、少许盐腌约一个小时。
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3将带鱼两面都沾上面粉备用。
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4平底锅放入适量油。
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5带鱼放入平底锅中，用小火慢煎。
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6煎至两面金黄色就可以了。
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7在煎的过程中尽量不要勤翻，鱼容易碎，我只翻过一次。
