1.煮30分钟后放盐；
2.没有搁白醋，有的话牛肉煮的会更糯软；
3.为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味道更好，保持了西红柿原有的清新味。
4.牛肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。