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雪菜香干炒鸡蛋

雪菜香干炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
香干三块
雪菜 130克

辅料

料酒少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

雪菜香干炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、香干、雪菜（已清洗）
2
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将香干放在案板上切开，待用。
5
将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
8
然后，合入炒好的鸡蛋。
9
加少许鸡精。
10
炒匀，即成。
11
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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