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蒜苔鸡蛋

蒜苔鸡蛋的做法
应季的新鲜蒜苔裹上鸡蛋,简单又能突出蒜苔的味道。。。。。

食材明细

主料
辅料

蒜苔鸡蛋的做法步骤

  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备好蒜苔和鸡蛋
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:2
    2
    蒜苔摘好洗净切小段
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散备用
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅放适量的植物油
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入蒜台再开火翻炒2-3分钟
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入适量的盐翻炒均匀
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入打散的鸡蛋液
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋凝固翻炒均匀即可(这一步动作要快,鸡蛋不能炒的时间太长,鸡蛋熟赶快关火,嫩嫩的才好吃。)
  • 蒜苔鸡蛋的做法步骤:9
    9
    装盘上桌可以吃了

小窍门

吃的就是蒜台的鲜,所以不需放任何佐料,只是简单的盐就可以了
来自 美食天下 咖啡金色 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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