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芝麻椒油西葫芦

by 清欢的烟火生活
芝麻椒油西葫芦的做法
“淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美，而且营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。”

食材明细

主料
辅料

芝麻椒油西葫芦的做法步骤

  • 芝麻椒油西葫芦的做法步骤：1
    1
    西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
  • 芝麻椒油西葫芦的做法步骤：2
    2
    辣椒切小段，备好芝麻和花椒。
  • 芝麻椒油西葫芦的做法步骤：3
    3
    炒锅上火，冷锅冷油放入辣椒、花椒、芝麻小火煸香。
  • 芝麻椒油西葫芦的做法步骤：4
    4
    放入西葫芦片煸炒断生。
  • 芝麻椒油西葫芦的做法步骤：5
    5
    调入盐和鸡精翻炒均匀。
  • 芝麻椒油西葫芦的做法步骤：6
    6
    调入少许生抽翻炒均匀即可出锅。

小窍门

炒辣椒、花椒、芝麻时一定要冷油冷锅放入小火煸香，小心别炒糊了。煸炒西葫芦时可洒入少许水，可防止芝麻爆锅。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱

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