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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1原材料图，带鱼清理干净切断，每段轻划两刀入味，带鱼里加姜片、料酒、花椒油、盐腌制一小时 -
2腌好的带鱼里放面粉，每一块沾均匀
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3锅内放姜片，花生油
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4带鱼一片一片放进去炸
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5略黄时捞出控油
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6复炸至两面金黄
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7锅内放油爆香葱姜蒜末
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8放入剁细的豆瓣酱
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9放入红柿子椒，少许盐
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10放入炸好的带鱼，轻微翻炒
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11放入生抽、耗油，加少量水烧开
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12放入生抽、耗油
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13加少量水烧开
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14调入水淀粉，翻均匀
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15出锅了
