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番茄肉片

番茄肉片的做法

1张图片

“这道色泽红亮，甜酸适口的番茄肉片汤可是我的大爱啊主要是因为喜欢吃番茄的原因吧，没事的时候吃上一次绝对的享受啊”

食材明细

主料

番茄 1个
鸡脯肉 100g
猪肉 100g

辅料

鸡蛋 1个
生粉 20g
青椒 1个
高汤 2000ml

配料

料酒 10ml
味精 5g
盐 10g
油 20ml

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄肉片的做法步骤

1
准备好原料
2
鸡脯肉和猪肉切片西红柿切片青椒切片肉里面加入蛋清和生粉抓均匀
3
锅加入油烧热，将两种肉片划开。肉片变白，控油捞出
4
另起锅放入油，加入番茄酱炒出味道
5
加入盐、料酒、高汤、姜末青椒
6
高汤烧开后加入番茄和肉片，翻炒一会后加入生粉水
7
装盘就可以吃了

小窍门

喜欢吃番茄片的不要炒的太烂

来自美食天下紫衣99 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜

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