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大鹅炖土豆
大鹅炖土豆的做法步骤
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1大鹅斩成段，焯水断生后用凉水冲洗干净。 -
2土豆去皮切滚刀块，备用。
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3锅内入少许油，放入大鹅块翻炒。
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4加料酒，葱姜，老抽，蚝油，白糖，炒五分钟左右。
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5放入桂皮，大料，树椒，继续翻炒。
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6炒上色后放入土豆，炒匀，加盐。
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7加水，要没过大鹅块即可，大火烧开后，转小火慢炖1小时左右。至汤汁浓稠时就可以出锅了。
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8一锅香气扑鼻的东北大鹅炖土豆就出锅了！
