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黄豆烧咸鱼块
黄豆烧咸鱼块的做法步骤
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1咸鱼拿出来提前浸泡，我是下午吃中午就泡了 -
2黄豆浸泡，跟鱼一样也是中午就泡着了
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3锅里加油烧热，比平时炒菜多些
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44.放入咸鱼，煎至两面金黄色
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5煎鱼的时候把辣椒和姜末准备好
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6煎好的鱼装出来待用
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7锅里留底油放入姜末炒香
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8倒入干辣椒炒香
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9倒入黄豆翻炒
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10加入咸鱼
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11倒入适量的料酒
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12磨入胡椒粉
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13加入适量的冰糖
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14再加入水
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15盖上盖子焖10分钟
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16放入酱油
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17最后收汁，加鸡精调味
小窍门
1.鱼用炸的也可以.
2.用的是咸鱼，不要另外再加盐了.
2.用的是咸鱼，不要另外再加盐了.
