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家常烧鱼头
家常烧鱼头的做法步骤
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1鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。 -
2辣椒，姜切丝待用。
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3锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。
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4途中翻面。
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5浇上酱油上色。
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6将鱼移锅边，放进辣椒和姜丝，在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。
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7再混炒，放适量的清水将鱼煮入味。
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8撒上味精翻动，出锅即成。
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9煮好的鱼头。
