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尖椒肉片（正中的）

尖椒肉片（正中的）的做法

1张图片

食材明细

主料

老肉 250g
尖椒适量

辅料

大蒜 2瓣

配料

盐适量
鸡精适量
味精适量
淀粉适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒肉片的做法步骤

1
一定要选老肉炒出来才香，然后把肉切片
2
肉里放盐和淀粉吧它拌均匀
3
准备尖椒（青椒），切成段
4
准备两瓣蒜拍碎待用
5
吧锅烧辣再把尖椒到进锅里翻炒（不加油）
6
尖椒炒焉炒成这个样子的时候就把准备好的蒜倒进去一起炒，在放点盐然后起锅到进碗里备用
7
锅里倒油
8
油烧辣了吧肉片放进锅里炒
9
吧炒好的尖椒倒进锅跟着肉一起炒，出锅时放鸡精味精不要放盐了。
10
尖椒肉片就做好了，很好吃的。

来自美食天下白岛雯// 的作品

使用的厨具：炒锅

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