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彩椒鸡丁

by 爱吃de胖子
彩椒鸡丁的做法
“孩子一天天长大，添加辅食的种类也越来越多。这次用橄榄油只做了一款菜椒鸡丁，彩色的菜椒让人看着就有食欲，而且也不辣，还微微带点甜味，配上鸡胸肉一起炒制，给小宝宝吃，既健康又美味。”

食材明细

主料
辅料

彩椒鸡丁的做法步骤

  • 彩椒鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切丁。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：2
    2
    放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：3
    3
    彩椒去籽洗净切丁。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：4
    4
    切好的彩椒丁焯水备用。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：5
    5
    黄瓜去皮切丁备用。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：6
    6
    热锅下油，放入一半葱姜炝锅。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：7
    7
    下入腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：8
    8
    下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：9
    9
    加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：10
    10
    加入水淀粉。
  • 彩椒鸡丁的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀关火盛盘即可。

小窍门

旺火炒至。

不要加味精。
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所属分类： 热菜 家常菜

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