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菠菜炒猪肝
诗心乖乖
3张图片
食材明细
主料
菠菜
8棵
猪肝
50g
辅料
葱
半根
姜
一片
郫县豆瓣酱
适量
花椒
适量
酱油
适量
配料
干红辣椒
2个
花椒
6粒
郫县豆瓣酱
1小勺
味极鲜
1勺
花生油
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜炒猪肝的做法步骤
1
备好食材
2
葱姜切成碎末,猪肝切成片备用
3
菠菜放在沸水中烫漂10S,捞出控水
4
将控好水的菠菜切成3cm长条
5
锅中加适量花生油烧热,放入花椒爆香。加入葱姜辣椒炒香
6
加入郫县豆瓣酱炒出红油
7
放入猪肝翻炒均匀,入味
8
加入菠菜、味极鲜,翻炒均匀即可
9
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诗心乖乖
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使用的厨具:炒锅
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