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绿咖喱鸡肉土豆
咖喱鸡肉土豆的做法步骤
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1鸡胸肉切成丁放入碗内，调入生抽、白糖、十三香、橄榄油腌片刻 -
2土豆去皮切成小块。
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3烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡胸肉。
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4大火翻炒。
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5调入少许生抽，炒至变色盛起。
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6转换了另外一只锅，烧热后倒入橄榄油，放入大蒜。
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7加入土豆大火翻炒。
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8调入2勺子绿咖喱。
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9注入适量开水搅拌均匀。
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10盖上锅盖焖至汁快收干，打开锅盖。
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11加入适量鲜奶。
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12再将炒过的鸡肉倒入。
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13盖上锅盖，大火焖到汁浓稠即可熄火。
小窍门
鸡肉先炒好，待土豆快好时再重新加入，这样鸡肉就不至于太柴。
