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麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法

1张图片

“老公喜欢吃各种豆制品，我也爱吃，我家小朋友却一口不吃，所以做豆腐时可以不用考虑小朋友的口味，尽情的放麻放辣，好吃啊，好吃！好吃还不胖，我喜欢！”

食材明细

主料

北豆腐 400g

辅料

花椒适量
葱适量
蒜适量
姜适量
干辣椒 适量

配料

料酒适量
辣酱适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块
2
锅内倒油，油热后放入干辣椒丝和花椒，煸出香味
3
下入葱姜，爆香
4
豆腐入锅
5
放盐
6
放料酒调味
7
放入蒜粒，翻炒一下
8
最后放辣酱，我用的是阿香婆，这个没一定，家里有什么就用什么，老干妈也很好。

小窍门

没什么要注意的，0厨艺，0失败！哈哈！

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使用的厨具：炒锅

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