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鸡蛋炒扁豆

by 微笑雨（菱桐）
鸡蛋炒扁豆的做法
“扁豆主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，鸡蛋营养更不用说了。昨天，我做了一道清爽又美味的鸡蛋炒扁豆。”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒扁豆的做法步骤

  • 鸡蛋炒扁豆的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打碎备用。
  • 鸡蛋炒扁豆的做法步骤：2
    2
    扁豆洗净，撕去二头筋条，放在沸水中焯熟，捞出后过冷水。
  • 鸡蛋炒扁豆的做法步骤：3
    3
    锅热油，放入蒜泥、姜丝炒香。
  • 鸡蛋炒扁豆的做法步骤：4
    4
    把姜蒜拨开一边，放蛋液煎。
  • 鸡蛋炒扁豆的做法步骤：5
    5
    鸡蛋炒熟划碎。
  • 鸡蛋炒扁豆的做法步骤：6
    6
    另起锅热油，放扁豆一起翻炒。
  • 鸡蛋炒扁豆的做法步骤：7
    7
    倒入鸡蛋碎和适量生抽炒制。
来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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