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【大侠小菜】牛肉番茄汤

【大侠小菜】牛肉番茄汤的做法

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食材明细

主料

牛肉 500克
西红柿 3个
土豆 2个

辅料

洋葱少许
香菜少许
姜 2片

配料

盐少许
酱油少许
料酒少许
糖半勺

酸咸口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉番茄汤的做法步骤

1
牛肉切块，土豆切块用水泡下。
2
西红柿去皮，手撕碎备用。（用开水烫下西红柿，很好去皮）
3
牛肉洗净随冷水入锅烧沸，捞出用温水洗净待用。
4
锅入油烧至六七成热，如姜片爆炒一会儿，入牛肉和土豆块翻炒一会儿，倒入料酒，加水炖。（水一次性加足，中间需再加的话，加热水。）
5
烧沸后，转中小火，炖至牛肉八分熟时，加西红柿，九分熟加洋葱片。
6
快出锅时，加酱油和盐调味。
7
出锅啦。撒上香菜就OK啦。味道鲜美极了。

来自美食天下快乐大侠的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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