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酱香鲫鱼
酱香鲫鱼的做法步骤
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1原料是大鲫鱼 -
2将鲫鱼收拾干净，划上花刀，便于入味，沾上干面粉。
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3烧热油，放入鲫鱼煎到两面金黄色捞出。
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4大料瓣，葱姜蒜炝锅。
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5放入豆瓣酱炒出香味。
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6放入料酒，酱油，白糖，少许盐，倒入适量水。
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7放入煎好的鲫鱼。
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8用大火炖制。
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9炖到汤汁浓稠即可。
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10看看成品吧
