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韭菜炒土豆丝

淇家的小厨房

韭菜炒土豆丝的做法

2张图片

“老公最喜欢吃的就是土豆了，一年四季少不了的就是土豆，正好还有一小把韭菜没吃，今天就给他炒个韭菜土豆丝，加了韭菜味道就变得很好吃了而且还很下饭呢。”

食材明细

主料

土豆 2个
韭菜 50克

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
葱适量
蚝油适量
白糖适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮洗净切丝，用清水冲洗几遍
2
韭菜切寸段，切葱花
3
热油锅放入葱花爆香
4
放入土豆丝翻炒
5
放入适量花椒粉炒匀
6
放入适量白糖炒匀
7
放入蚝油翻炒
8
倒入适量清水盖盖焖一会
9
放入适量盐调味
10
放入韭菜段翻炒几下
11
最后调入鸡精即可

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使用的厨具：炒锅

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