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香煎豆腐
香煎豆腐的做法步骤
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1豆干子切成两手指宽的块状 -
2平底锅烧热，在里面少放点油开始煎豆腐
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3煎到两面金黄起泡泡了就竖起来，把两边也煎一下。
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4煎好了盛出来
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5爆香辣椒和大蒜，干辣椒要炒到颜色变暗为止。
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6蒜苗也放进去接着炒软，这时候能闻到强烈的香味了。
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7把豆腐放进去，加盐和生抽还有鸡粉炒均匀
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8撒一点点水然后盖住一分钟再开锅
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9然后直接装盘就可以了。口感是香酥爽辣的，很喜欢。
