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糖醋排骨
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨洗净，用一点点酒去腥。 -
2焯水，然后锅里加姜块，葱结，中火煮半小时。
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3捞出，用醋、酱油腌半小时，如果有时间的话，可以多腌一会儿更入味。
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4将腌排骨的醋倒在另一个碗里备用，锅里倒油，中火将排骨炸至变色。
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5加入冰糖，小火上色。
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6将腌排骨的醋倒在锅里，加水，没过排骨，中火烧熟。
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7收汁，起锅里再淋点醋，加少许味精。
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8装盘，洒芝麻，洒葱花儿。开动啦~
