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柠檬甜虾

柠檬甜虾的做法

1张图片

食材明细

主料

野生北极虾 200克

辅料

柠檬 1个

配料

蚝油适量
生姜适量
蒜头适量
黄酒少许
盐适量
味精适量
白糖适量
罗勒少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬甜虾的做法步骤

1
把虾放水里冲洗下，去除一些垃圾
2
把姜去皮切细条，蒜头也切粗条
3
柠檬对半切开
4
炒锅里加适量的油，烧至7成热
5
倒入甜虾，翻炒一下盛出备用
6
留底油倒入生姜和蒜头进行煸炒
7
加入适量的水
8
加少许的黄酒
9
加适量的耗油
10
加入适量的糖，盐，味精这些调味料搅拌均匀
11
挤半个柠檬的汁水入锅中
12
倒入甜虾中火焖煮2分钟收汁
13
最后撒些罗勒提香便可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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