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肉筋炖土豆

肉筋炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

肉筋适量
土豆适量

辅料

豆腐适量
西红柿 适量
青椒适量

配料

辣椒粉 适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
大茴香 适量
调和油 适量

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

肉筋炖土豆的做法步骤

1
肉筋切片（好炖，老年人也能吃）把葱切段，豆腐切成三角形，姜切片，西红柿土豆切块
2
调和油入锅，入豆腐炸到金黄出锅（炸一半，再留点鲜的，老人吃）
3
入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）
4
45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。
5
加入青椒，大火烧汁出锅
6
成品（只不过还在锅里）

来自美食天下冰花怒火的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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