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烙饼

烙饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1斤
鸡蛋 2个

辅料

白芝麻 适量

配料

发酵粉 适量

清淡口味
酥工艺
十分钟耗时
普通难度

烙饼的做法步骤

1
发酵粉用温水化开，倒入面粉面中，磕入两枚鸡蛋放入面粉中。
2
用劲搓揉面粉到光滑，放到一边醒发半个小时。
3
也可以加入芝麻搓揉在一起这样吃起来更香。
4
醒发好的面团，分成若干个小团，用擀面杖擀成面饼。
5
锅大火烧热，转小火，不用加油，慢慢的烙就OK了，吃起来香软。配着汤吃更是一绝。

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使用的厨具：平底锅

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