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五花肉炒扁豆

清欢的烟火生活

五花肉炒扁豆的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 100克
扁豆适量

辅料

豆豉适量

配料

食用油 适量
盐适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉炒扁豆的做法步骤

1
五花肉洗净切成薄片。
2
扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
3
切好的扁豆放入沸水里焯熟，姜、蒜切成片备成。
4
炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。
5
放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
6
放入豆豉煸香。
7
放入扁豆翻炒翻炒。
8
调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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