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酸菜炖排骨

by 快乐的菜头
酸菜炖排骨的做法
“酸菜不好惹哦让我们把排骨炖了吧”

食材明细

主料
辅料
配料

酸菜炖排骨的做法步骤

  • 酸菜炖排骨的做法步骤：1
    1
    脊骨放在冷水盆中侵泡泡出血水酸菜切丝放在盆中备用
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：2
    2
    脊骨放在装着冷水的高压锅内小火烧开去血末
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：3
    3
    将酸菜大料葱段姜片放入锅内盖好锅盖，大火上汽后转小火压15分钟
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：4
    4
    解除压力后转小火放入适量盐和酱油调味炖5分钟即可地道的酸菜炖排骨就做好啦
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：5
    5
    配上蒜酱和焯过的西兰花美味又健康呢

小窍门

调味的步骤要在高压锅工作完成后进行这样可以让肉更鲜嫩哦
来自 美食天下 快乐的菜头 的作品
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 自制食材 技巧类

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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