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酱烧鲳鱼片

by 卿惜
酱烧鲳鱼片的做法

食材明细

主料
  • 鲳鱼片 适量
辅料

酱烧鲳鱼片的做法步骤

  • 酱烧鲳鱼片的做法步骤：1
    1
    鲳鱼片洗净，正反两面各切一刀（煮时容易入味）备用；
  • 酱烧鲳鱼片的做法步骤：2
    2
    调汁：分别将盐、糖、豆瓣酱、剁椒酱、甜面酱、蒸鱼豉油倒入碗中，加适量清水调均匀备用；
  • 酱烧鲳鱼片的做法步骤：3
    3
    锅加入，倒入橄榄油，然后加大蒜末爆香；
  • 酱烧鲳鱼片的做法步骤：4
    4
    加入鲳鱼片，两面都煎一下，加入料酒；
  • 酱烧鲳鱼片的做法步骤：5
    5
    倒入调好的汁，盖上锅盖煮至收汁即可出锅。
来自 美食天下 卿惜 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱

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