冬天里那碗温润鲜香--鸡汤面
鸡汤面的做法步骤
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1准备好各种材料,面条,青菜,鸡蛋,胡萝卜,香菇和鸡汤。 -
2青菜洗净,香菇整理好洗净,胡萝卜切花。 -
3汤锅烧开水,下入干挂面。 -
4开小火,等面煮到微开,磕入鸡蛋,保持小火继续煮。 -
5另起一锅,倒入史云生鸡汤,烧开。 -
6往汤里加蔬菜煮熟后盛入碗中,将面从锅里捞出加入汤里,就可以享用了。
小窍门
1.汤味道清淡,需适量加点儿盐。
2.喜欢吃这样软黄又不会四处流淌的鸡蛋,只需要保持小火微沸三到四分钟,然后盖上锅盖焖一会儿就可以了。
2.喜欢吃这样软黄又不会四处流淌的鸡蛋,只需要保持小火微沸三到四分钟,然后盖上锅盖焖一会儿就可以了。






