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蒜苗炒豆腐

by 颜色不明
蒜苗炒豆腐的做法
“一道纯素小炒。有富含植物蛋白的豆腐还有植物纤维的蒜苗，可以算是真正的健康小炒。加入一点生抽，不但提升颜色，而且带有一点酱香，献给不吃辣不吃肉的人士。”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜苗炒豆腐的做法步骤

  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：1
    1
    蒜苗去根洗净，姜切片
  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：2
    2
    蒜苗白色部分先切一刀
  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：3
    3
    再切成2、3厘米的段
  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐切成2厘米见方的小块
  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：5
    5
    平底锅加入一大勺食用油烧热，将豆腐煎成两面变黄盛出
  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：6
    6
    锅中再加一点油，煸香姜片和大料。
  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：7
    7
    加入蒜苗翻炒，加入一勺生抽
  • 蒜苗炒豆腐的做法步骤：8
    8
    蒜苗变软后加入煎好的豆腐翻炒，加入适量食用盐翻炒均匀，炒至全熟后出锅即可。
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所属分类： 热菜 素食

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