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香辣小海虾
香辣小海虾的做法步骤
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1将小海虾用盐水轻轻揉搓洗净，控干水水备用。
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2锅中倒入适量食用油，待油温达到7成热时将控干水分的小海虾炸制。
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3小海虾炸红后装盘备用，油从锅中倒出，留下少量底油。
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4油未烧热时放入辣椒丝，待油要变红出辣味的时候，加入之前炸好的小海虾，加入少许酱油翻炒，炒干后，前加入芝麻翻炒出锅。
小窍门
因为虾本身有些咸味，所以未放盐，如果口重的话可以加入少许盐。
