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美味一品煲
一品煲的做法步骤
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1准备食材 -
2将鸡洗净砍件、香茹木耳浸泡好洗净切件、腊雀洗净切件后加入姜蓉及白酒拌匀腌10分钟,,香荣及葱切粒,沙姜用力拍扁
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3大火热锅下油爆香腊雀后盛起备用
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4锅底留油爆香木耳香菇后盛起备用
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5锅里下些爆香沙姜
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6倒入鸡块爆透
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7爆香后加入白酒、酱油、些少盐及糖炒2分钟
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8然后倒入香菇木耳及腊雀继续炒1分钟
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9随后加入2碗水大火煮沸
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10然后从锅里转到砂锅加入鲍鱼汁拌匀盖上盖中火煮20分钟
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11随后洒上香菜葱花关火拌匀就可以了
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12最后整煲上桌开吃啰
