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清肠菜-黄瓜木耳鸡蛋
黄瓜木耳鸡蛋的做法步骤
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1黄瓜去皮切斜片；鸡蛋打散；青红椒撕片；
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2鸡蛋煎出；
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3锅热放油，片刻后下黄瓜翻炒，炒至黄瓜变软加入黑木耳继续翻炒；
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4至黄瓜更软些放入适量蚝油，放入青红椒翻炒片刻即可，五颜六色的清肠菜就成了。
小窍门
1.黄瓜别切太薄，炒出来不肉；
2.基本原色，放些蚝油可以增鲜还不破坏颜色。
2.基本原色，放些蚝油可以增鲜还不破坏颜色。
