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无敌美味酱鸡胗

皮皮兔宝贝

无敌美味酱鸡胗的做法

1张图片

“闲暇之余为家人做一道美食是件快乐的事，相信自己你也行。”

食材明细

主料

鸡胗 500克
鸡脖 500克

辅料

老抽适量
生抽适量
花椒适量
树椒适量
八角适量

酱香口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

无敌美味酱鸡胗的做法步骤

1
先洗去血水，放冷水里面煮开2分钟后捞出，用水洗净备用
2
葱、白糖、白酒、姜片、树椒、八角、花椒、肉桂、大枣、陈皮
3
由于没有老汤，我放的是半锅清水放入生抽一大勺、老抽大半勺。依次放入调料，
4
煮半小时可以少加些盐，依个人口味，然后晾凉泡制24小时
5
鸡胗有健脾和胃的作用，营养丰富，常食可防治缺铁性贫血。

来自美食天下皮皮兔宝贝的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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