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家常辣豆腐

家常辣豆腐的做法

4张图片

“这是一道我家常做的菜，原因因为简单，呵呵，非常适合新手小厨娘和煮夫们”

食材明细

主料

南豆腐 1块
自制剁椒 1汤匙

辅料

葱适量
姜适量
水淀粉 适量

配料

油 2汤匙
盐少许
鸡精少许
香油 1茶匙

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常辣豆腐的做法步骤

1
准备好原料
2
起油锅，烧热，葱、姜爆香，放入一汤匙剁椒煸炒出红油
3
将洗净切小块的豆腐倒入锅中，小心翻炒一下
4
倒入适量的水，盖上大火烧开后转小火炖3-5分钟
5
放入水淀粉，勾薄欠，加少许盐和鸡精调味，关火，淋上香油出锅盛盘

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素食

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